Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, ঝিঙে বাটা (ridge gourd paste recipe in bengali.). One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Ridge Gourd Paste is very tasty and yemee. With white rice is is very matched. Ridge ground paste fry ginger, chilli,back Cumin । একরকম ঝিঙের তরকারির বদলে সম্পূর্ণ নতুন স্বাদের এই রেসিপিটা ট্রাই করুন
ঝিঙে বাটা (Ridge gourd paste recipe in Bengali.) is one of the most favored of current trending foods in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. ঝিঙে বাটা (Ridge gourd paste recipe in Bengali.) is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook ঝিঙে বাটা (ridge gourd paste recipe in bengali.) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ঝিঙে বাটা (Ridge gourd paste recipe in Bengali.):
- Take ১. ১ টি বড় সাইজের ঝিঙ্গে ছোট ছোট টুকরো করে রাখা।
- Prepare ২. ১ টি পেঁয়াজ কুচি করে রাখা।
- Take ৩. ৪ টি রসুন কলি কুচিয়ে রাখা।
- Get ৪. ১ টেবিল চামচ মোটর সুটি।
- Get ৫. ১ টি কাঁচা লঙ্কা।
- Make ready ৬.১টি গোটা শুকনো লঙ্কা।
- Get ৭.১ টি তেজপাতা।
- Take ৮. অল্প হলুদ গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো আর জিরেগুঁড়ো।
- Take ৯. 1 টেবিল চামচ সরষের তেল।
- Take ১০. নুন স্বাদ অনুসারে।
- Get ১১. অল্প ধনেপাতা কুচি।
This is the recipe for a traditional Bengali dish called Jhinge Posto. Posto is a Bengali favourite and is essentially a vegetables in a Poppy Seed and Green Chilli Paste. Its beauty lies in its simplicity. You can make it with just potatoes (Aloo Posto) or then use vegetables like Ridge Gourd or Parval (Potol)..
Steps to make ঝিঙে বাটা (Ridge gourd paste recipe in Bengali.):
- প্রথমে ঝিঙ্গে টুকরোগুলি মিক্সার পেস্ট তৈরি করে নিন।
- পেন গরম হওয়ার পর তেল ঢেলে দিন আর শুকনো লঙ্কা তেজপাতা দিয়ে দিন।
- এবার পিয়াজ রসুন আর মটরশুঁটি ঢেলে দিন অল্প নুন দিয়ে দিন 4 মিনিটের মত রান্না করে নিন।
- এবার ঝিঙে পেস্ট ঢেলে দিন সব মশলা গুলিও ঢেলে দিন সাধনের নুন দিয়ে দিন আর যতক্ষণ না ঝিঙ্গে হয়ে যায় নাড়া দিয়ে কষিয়ে নিন।
- ঝিঙ্গে জল শুকিয়ে গেলে ওতে কাঁচা লঙ্কা আর ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিন।
- আমাদের ঝিঙে বাটা তৈরি হয়ে গেছে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Karela recipe / Bengali Bitter Gourd Recipe : বরবটি ভর্তা Vorta Recipe Simple Ridge Gourd Curry Recipe Porotha Delicious Ridge Gourd Unused Skin Recipe by our Grandmother Dry roast chana dal and urad dal until golden. I have not used tamarind as the sourness from tomatoes is enough. but if you need you can add little tamarind paste while grinding or you can even replace tomato with a tablespoon of Tamarind.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food ঝিঙে বাটা (ridge gourd paste recipe in bengali.) recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
